Chokladbollar

Snabbt,smidigt och gott! Varför gör jag inte chokladbollar oftare?

100 gr smör
3/4 dl socker
1 msk vaniljsocker
En skvätt starkt kaffe
3-4 msk kakao
2,5 dl havregryn

Pärlsocker och kokos

Gör då här;
Vispa smör, socker och vaniljsocker Smidigt. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Rulla små bollar och rulla dem sedan i pärlsocker eller kokos!

//v

Cocosbollsgranar

Dessa serverades till kaffet också. En variant på min mammas cocosbollar som hon alltid gjorde till julen när jag var liten. Som granar blir de lite roligare och servera!
God Jul igen!
//v

God jul

Jo då lite kakor och julgodis fick jag ihop till slut. Strykande åtgång, Pepparkakskola, Bountybollar och Polkagriscookies.
Många besökare denna månad, det tackar jag för och önskar er alla en riktig God Jul och God fortsättning!
//v

Pepparkaksbullar

Pepparkaksbullar

Ja det var ju dags att bjuda på lussefika på jobbet. Som vanligt hade jag inte köpt någon Saffran. Så det blev ett alternativt lussebak.

Jag tog mitt gamla bullrecept som jag alltid använder, tillsatte lite pepparkakskryddor i degen (lite på en höft men ungefär som kardemumma i mängd), till fyllning tog jag smör, pepparkakskryddor och råsocker (även det på en höft men ca 200 gram smör, lite mer än en dl råsocker och pepparkakskryddor slog jag på det jag hade i en påse och hur mkt det var - ingen aning)

När de svalnat, fick de sig en omgång glasyr av florsocker+vatten och lite strössel som ser ut som pepparkaksgubbar. Ja de är väl ingen superfröjd för ögat, men de blev väldans populära på jobbet. Kan bero på att det var längesen de fick hembakat oxå!

//V

Tips till Julbaket

Polkagriskakor

Cocosbollar som blev Cocosgranar

Strykande Åtgång

(ett namn som inte far med osanning)

Chokladfudge

Har inte hunnit baka eller prova några nyheter för julen än. Bjuder på lite "gamla" favoriter som jag tänkt att jag själv ska hinna med. Några till godisbordet och några i gå-bort-present!

Snart första advent....hujeda vad bråttom almanackan hade i år då!

//V



Pepparkakssnittar

Ja ja det bakas lite lite nu för tiden, men de här går inte skylla på tidsbrist för de går rasande snabbt!

Recept:
100 gram smör/margarin
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
2 tsk pepparkakskryddor

Gör så här:
Vispa smör, socker och sirap krämigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Dela degen i två delar rulla ut längder, lägg på bakplåtspapper. Platta till lite och gör lite räfflor med gaffel om så önskas. Skjuts in i ugnen i 175 grader 12-15 minuter!

Receptet hitta jag när jag letade runt efter Arlas borttappade julrecept (en tävling) å hamnade på carrobakar.blogspot.com

//V

Var är jag?

Ja, var håller jag hus? Just nu har jag hittat ett projekt som tar all min fritid. Umgås lite mer med penslar, färg, spackel och tapeter än mjöl, socker och bakpulver. Tids nog blir jag klar å då kommer jag tillbaka med kakor, godis och bullar. Jag har sett på statistiken att det finns ett antal besökare på bloggen. Så er bjuder jag på en bild från projektets kök som förut gick i två nyanser snorgrönt!
//v